燒烤/小吃

二、招聘職位

燒烤小吃制作人員

三、崗位職責(zé)

處理食材：清洗、切割、腌制燒烤食材（肉類(lèi)、蔬菜等）及小吃原料，確保新鮮、符合烹飪標(biāo)準(zhǔn)。

烹飪出品：熟練操作燒烤設(shè)備，精準(zhǔn)控火制作燒烤，按流程做小吃，保證色香味俱佳，滿足顧客口味。

把控質(zhì)量：遵循食品衛(wèi)生安全規(guī)范，控制食材用量與調(diào)料配比，保證出品達(dá)標(biāo)，處理質(zhì)量問(wèn)題。

廚房管理：負(fù)責(zé)制作區(qū)清潔衛(wèi)生，定期保養(yǎng)設(shè)備，合理整理食材物料，維持廚房整潔有序。

新品研發(fā)：參與新品研發(fā)，關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)與顧客反饋，結(jié)合市場(chǎng)與本店特色提創(chuàng)意，協(xié)助新品試驗(yàn)、推廣。

四、任職要求

專(zhuān)業(yè)技能：1年以上燒烤小吃制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉流程，掌握多種制作技巧，可獨(dú)立完成常見(jiàn)菜品，

衛(wèi)生意識(shí)：嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，保持高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，能應(yīng)對(duì)衛(wèi)生檢查。

工作態(tài)度：認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極主動(dòng)，有團(tuán)隊(duì)精神，能承受工作壓力，高峰時(shí)段保證供應(yīng)，熱愛(ài)美食制作。

創(chuàng)新能力：有創(chuàng)新思維，樂(lè)于嘗試新食材、烹飪方式與口味，依市場(chǎng)和顧客反饋提菜單更新建議。

年齡健康：20-40持有效健康證，無(wú)傳染病，適應(yīng)工作時(shí)間（含晚班、周末及節(jié)假日）