?制定計(jì)劃和活動(dòng)?:負(fù)責(zé)制定工作計(jì)劃,包括主題活動(dòng)的策劃、運(yùn)作和推廣計(jì)劃書。這些活動(dòng)能吸引顧客,提升餐廳的知名度。
?培訓(xùn)和發(fā)展?:協(xié)助制定并監(jiān)督實(shí)施各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃,提高員工的服務(wù)技能和專業(yè)知識(shí)。還要定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,提出升降級(jí)建議。
?成本控制和財(cái)務(wù)管理?:與餐飲總監(jiān)、廚師長(zhǎng)一起分析經(jīng)營(yíng)成本,采取有效措施加強(qiáng)成本控制。這包括管理庫(kù)存、監(jiān)控物資使用等。
?協(xié)調(diào)溝通?:負(fù)責(zé)餐廳、酒吧等各部門之間的協(xié)調(diào)工作,特別是前臺(tái)服務(wù)和廚房供應(yīng)的關(guān)系,提高工作效率。
?顧客服務(wù)?:經(jīng)常巡視營(yíng)業(yè)點(diǎn),檢查服務(wù)質(zhì)量和廚房生產(chǎn)質(zhì)量。廣泛征集客人意見(jiàn)和建議,合理處理賓客投訴。
?安全和衛(wèi)生?:負(fù)責(zé)所轄范圍內(nèi)的安全管理工作,確保顧客和員工的安全,以及食品衛(wèi)生。還要監(jiān)督員工執(zhí)行規(guī)章制度的情況。
?參加會(huì)議和傳達(dá)任務(wù)?:按時(shí)參加上級(jí)組織的會(huì)議,通過(guò)會(huì)議向下屬傳達(dá)工作任務(wù),確保政令暢通。

北京朝陽(yáng)區(qū)宋美麗雞湯飯(常營(yíng)華聯(lián)店)
相關(guān)推薦查看更多 >
北京朝陽(yáng)區(qū)前廳經(jīng)理2人7000-8500
面議北京朝陽(yáng)區(qū)嫩牛家潮汕牛肉火鍋高薪誠(chéng)聘!加入我們,開(kāi)啟美食事業(yè)新征程!崗位:主管
面議北京朝陽(yáng)區(qū)餐飲經(jīng)理
面議北京朝陽(yáng)區(qū)-團(tuán)隊(duì)建設(shè):根據(jù)部門目標(biāo),招聘
面議北京朝陽(yáng)區(qū)學(xué)校項(xiàng)目主管。雙休。節(jié)假日帶薪休假
面議朝陽(yáng)區(qū)
相同職位推薦
企業(yè)招聘
職位大全
相關(guān)搜索
精選職位推薦
急招餐飲經(jīng)理主管
面議北京朝陽(yáng)區(qū)招餐廳經(jīng)理
面議