連鎖餐飲店長

崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)運(yùn)營門店年度、季度、月度的經(jīng)營指標(biāo)；

2.負(fù)責(zé)門店的日常管理工作、確保為顧客提供優(yōu)質(zhì)的用餐服務(wù)；

3.完成門店每月的4D管理工作和公司下達(dá)的工作落實(shí)情況；

4.全面負(fù)責(zé)門店經(jīng)營和管理工作的實(shí)施，超額完成業(yè)績/利潤指標(biāo)，合理進(jìn)行成本管控；

5.負(fù)責(zé)門店的日常管理工作，確保為顧客提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲體驗(yàn)；

6.執(zhí)行和組織落實(shí)門店年/季/月度業(yè)績計(jì)劃與方案，長短期經(jīng)營預(yù)算，定期分析經(jīng)營情況，帶領(lǐng)全體員工積極完成各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)；

7.定期組織前廳和后廚人員的培訓(xùn)計(jì)劃；并對其崗位操作技能進(jìn)行督導(dǎo)；

8.正確分析餐飲收支情況，加強(qiáng)物品管控，降低費(fèi)用，增加利潤；

9.負(fù)責(zé)執(zhí)行公司的標(biāo)準(zhǔn)流程，檢查門店員工工作情況、服務(wù)規(guī)范、制度與衛(wèi)生的執(zhí)行情況；如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時采取措施，并正確實(shí)施以及上報(bào)公司運(yùn)營部門；

10.負(fù)責(zé)制訂門店員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織有效培訓(xùn)，不斷提高員工素質(zhì)。定期對下級進(jìn)行效益、業(yè)績評估。

11.對門店人員的排班，休假，培訓(xùn)，出勤，考核，進(jìn)行管理；

12.按時參加店長每周例會，主持每日門店例會，有效落實(shí)公司各項(xiàng)規(guī)章制度。

崗位要求：

有相關(guān)的餐飲類店長工作經(jīng)驗(yàn)，有管理能力

【薪資福利】

綜合工資：6000-11000元，五險(xiǎn)一金，月休四天，節(jié)日福利，門店分成，年終獎，帶薪年假

每晉升一級底薪向上調(diào)整。

固定工資+績效工資+其他獎勵+門店分成+年終獎金+節(jié)日福利，晉升空間大。