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廚師長
1-1.5萬元/月月結全職
1、具備較強的責任心、管理能力和專業(yè)素養(yǎng)，全面負責醫(yī)院食堂的日常運營和管理工作，確保食品安全、衛(wèi)生和服務質量
2、監(jiān)管食堂員工按照食品加工操作規(guī)程進行食品加工，確保生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。指導和監(jiān)督倉庫管理人員按照食品分類存放的原則進行食材擺放。制定和完善食堂環(huán)境衛(wèi)生管理制度，確保崗位人員的衛(wèi)生責任區(qū)和清潔標準。
3、對接醫(yī)院醫(yī)護和患者的膳食反饋，并上報及時解決。
4、領導安排的其他工作
5、熟悉各菜系烹飪方法，廚師專業(yè)出身或多年服務經理經驗優(yōu)先
王女士實名
上海閔行區(qū)蘭庭商務廣場
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