昆明五華區(qū)急招配菜打荷員

基本職責(zé)：負(fù)責(zé)廚房日常食材準(zhǔn)備，包括洗菜、切配、等，確保食材按要求預(yù)處理，為廚師烹飪提供支持。

協(xié)助事項(xiàng)：協(xié)助同事完成各類(lèi)菜品制作，簡(jiǎn)單烹飪等，嚴(yán)格遵守操作流程和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

食材處理：負(fù)責(zé)驗(yàn)收、存儲(chǔ)食材，按先進(jìn)先出原則使用，及時(shí)清理變質(zhì)食材，保持廚房和食材儲(chǔ)存區(qū)域的清潔衛(wèi)生，定期協(xié)助盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存。

設(shè)備維護(hù)：操作廚房設(shè)備，如爐灶、蒸鍋、烤箱等，使用后清潔保養(yǎng)，及時(shí)報(bào)修故障，協(xié)助清洗餐具、廚具，定期維護(hù)廚房通風(fēng)、排水等設(shè)施。

任職要求：身體健康，持有效健康證，具備1年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類(lèi)食材處理方法，了解廚房設(shè)備操作和安全知識(shí)，吃苦耐勞，有團(tuán)隊(duì)合作精神，能適應(yīng)早班、晚班或輪班工作。