上海長寧區(qū)崗位職責:1.負責甜點

崗位職責:

1.負責甜點、銅鑼燒等產(chǎn)品加工及制作;

2.負責廚具的清潔，把剩余的食材放回冰柜、冷庫保存;

3.對甜點類質(zhì)量負責，保證廚房符合衛(wèi)生和安全要求;

4.認真對待廚房每一個工序步驟，每日物品盤點;

5.自覺維護、保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具;

6.認真完成上級布置的工作。

崗位要求:

1.有食品類健康證;

2.對西點制作有一定的基礎(chǔ)，有相關(guān)學(xué)歷專業(yè)者優(yōu)先考慮。