飲品店服務(wù)人員

一、職位概述

飲品店服務(wù)人員是店鋪運(yùn)營的關(guān)鍵角色，直接與顧客互動(dòng)，負(fù)責(zé)提供優(yōu)質(zhì)飲品與服務(wù)，確保顧客擁有愉悅消費(fèi)體驗(yàn)，同時(shí)維護(hù)店鋪的日常運(yùn)營秩序。

二、崗位職責(zé)

1.飲品制作：熟練掌握各類飲品的配方與制作流程，依據(jù)顧客訂單，精準(zhǔn)、高效地制作奶茶、咖啡、果汁等飲品，保證口味穩(wěn)定、品質(zhì)上乘。例如，制作一杯珍珠奶茶，需按標(biāo)準(zhǔn)比例添加煮好的珍珠、奶茶基底與適量冰塊。

2.點(diǎn)單服務(wù)：熱情、禮貌地接待顧客，耐心介紹店內(nèi)飲品特色、口味、配料等信息，準(zhǔn)確記錄顧客訂單，解答顧客疑問，為顧客提供合理的飲品推薦。

3.收銀結(jié)賬：熟練操作收銀系統(tǒng)，快速完成收款、找零、開具發(fā)票等工作，確保交易金額準(zhǔn)確無誤，并積極推薦店鋪優(yōu)惠活動(dòng)、會(huì)員制度，提高顧客消費(fèi)金額與忠誠度。

4.店面清潔：負(fù)責(zé)店內(nèi)環(huán)境的日常清潔，包括桌面、地面、吧臺(tái)、設(shè)備的清潔與消毒，確保店鋪環(huán)境整潔、衛(wèi)生，為顧客提供舒適的消費(fèi)環(huán)境。

5.物料管理：協(xié)助進(jìn)行原材料、耗材的盤點(diǎn)與補(bǔ)貨工作，檢查物料的保質(zhì)期，確保物料新鮮、充足，避免出現(xiàn)缺貨情況。如發(fā)現(xiàn)某類水果庫存不足，及時(shí)通知店長補(bǔ)貨。

6.設(shè)備維護(hù)：定期對(duì)飲品制作設(shè)備進(jìn)行清潔、保養(yǎng)，如咖啡機(jī)、榨汁機(jī)等，確保設(shè)備正常運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)報(bào)修。

三、任職要求

1.經(jīng)驗(yàn)技能：具備相關(guān)飲品制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，能快速掌握新飲品的制作方法；熟悉收銀系統(tǒng)操作流程，具備基本的計(jì)算機(jī)操作能力。

2.服務(wù)意識(shí)：擁有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和親和力，能夠始終保持微笑，積極主動(dòng)地為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，妥善處理顧客投訴與建議。

3.身體素質(zhì)：能夠適應(yīng)長時(shí)間站立工作，具備良好的體力與耐力，可靈活安排工作時(shí)間，包括周末、節(jié)假日及高峰時(shí)段。

4.團(tuán)隊(duì)協(xié)作：具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠與同事有效溝通、互相支持，共同完成店鋪運(yùn)營任務(wù)。