八達(dá)嶺滑雪場(chǎng)誠(chéng)聘職工食堂廚師2人

崗位要求：

1.擁有1年以上的廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉員工餐制作,有廚師證、最好駐場(chǎng)、外地戶(hù)籍。

2.具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，責(zé)任心強(qiáng)，能夠承受一定的工作壓力。

崗位職責(zé)：

1.根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需求，設(shè)計(jì)并制作多樣化的餐品，包括早餐、午餐、晚餐。

2.負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括食材采購(gòu)計(jì)劃的制定、庫(kù)存管理與成本控制。

3.確保廚房衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)，遵守食品安全法規(guī)，維護(hù)清潔的工作環(huán)境。

4.不斷優(yōu)化菜品制作流程，提高烹飪效率，確保準(zhǔn)時(shí)供餐。

5.積極參與菜品創(chuàng)新，定期推出新菜式，提升員工餐的滿(mǎn)意度。

與餐飲管理團(tuán)隊(duì)緊密合作，收集員工反饋，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。