烘焙面包師，面包師主管，店長(zhǎng)，以及若干學(xué)徒工

面包師

薪資范圍:4000-7000元/月發(fā)薪日:15日

職位詳情

面包烘焙

崗位職責(zé):

1、主要負(fù)責(zé)面包的打面，成型，烘烤，丹麥等崗位制作

2、能夠獨(dú)立進(jìn)行面包出品，產(chǎn)品制作;

烘培產(chǎn)品的日常生產(chǎn)制作;

4、完成上級(jí)安排的其他相關(guān)工作。

任職資格:

1、喜愛(ài)烘焙行業(yè);

2、同行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)2年以上，

3、獨(dú)立、熟練、高效制作面包烘焙制作;

4、為人謙和，耐心，有責(zé)任心;

5、18歲以上，學(xué)歷、專(zhuān)業(yè)、性別均不限;

6、身體健康，無(wú)不良嗜好，需持健康證上崗。

福利:節(jié)假日福利，住宿補(bǔ)貼，月休四天

面包師主管

薪資范圍:7000-10000元/月發(fā)薪日:15日

職位詳情

面包烘焙

崗位職責(zé)1.制定并優(yōu)化面包生產(chǎn)計(jì)劃，根據(jù)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)與市場(chǎng)需求，精準(zhǔn)把控各類(lèi)面包的產(chǎn)量與品種比例，確保產(chǎn)品供應(yīng)及時(shí)且無(wú)浪費(fèi)。

2.主導(dǎo)面包新品的研發(fā)與創(chuàng)新工作，結(jié)合潮流趨勢(shì)與顧客反饋，運(yùn)用精湛的烘焙技藝，不斷推陳出新，打造令人驚艷的特色面包。

3.嚴(yán)格監(jiān)督面包制作流程，從原材料篩選采購(gòu)、面團(tuán)調(diào)制發(fā)酵，到烘焙成型裝飾，每一步都堅(jiān)守最高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，保證面包口感絕佳、外形誘人且品質(zhì)穩(wěn)定。

4.負(fù)責(zé)后廚團(tuán)隊(duì)的人員管理，包括招聘、培訓(xùn)、排班、績(jī)效考核等，提升團(tuán)隊(duì)整體專(zhuān)業(yè)技能與工作效率，營(yíng)造積極和諧的工作氛圍。

5.與采購(gòu)部門(mén)緊密協(xié)作，把控原材料品質(zhì)與成本，建立良好的供應(yīng)商關(guān)系，確保優(yōu)質(zhì)原料穩(wěn)定供應(yīng)且價(jià)格合理。

二、任職要求具備至少5年面包制作經(jīng)驗(yàn)，精通各類(lèi)面包烘焙工藝，熟悉面包房設(shè)備操作與維護(hù)

擁有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，善于激勵(lì)與培養(yǎng)員工，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效處理團(tuán)隊(duì)內(nèi)部及跨部門(mén)事務(wù)。福利:節(jié)假日福利，住宿補(bǔ)貼，月休四天

面包學(xué)徒

薪資范圍:3000-4500元/月發(fā)薪日:15日

職位詳情

面包烘焙

崗位職責(zé):

1、學(xué)習(xí)制作面包的打面，成型，烘烤，丹麥等崗位制作

2進(jìn)行面包出品，產(chǎn)品制作;

烘培產(chǎn)品的日常生產(chǎn)制作;

4、完成上級(jí)安排的其他相關(guān)工作。

任職資格:

1、喜愛(ài)烘焙行業(yè)

2、為人謙和，耐心，有責(zé)任心;

3、18歲以上，學(xué)歷、專(zhuān)業(yè)、性別均不限;

4、身體健康，無(wú)不良嗜好，需持健康證上崗。

福利:節(jié)假日福利，住宿補(bǔ)貼，月休四天