中央廚房廚師

工作內容：

（1）能獨立完成菜品的制作

（2）每天按時完成食品加工和烹飪

（3）把控菜肴品質

（4）把控食品安全與衛(wèi)生，確保員工餐飲衛(wèi)生

（5）完成廚房區(qū)域衛(wèi)生

（6）維護廚房設備設施

崗位要求：

（1）具備設備操作技能、烹飪技巧和經驗

（2）責任心強、工作細致

（3）具有食品安全與衛(wèi)生意識

（4）團隊合作能力強、抗壓能力和適應性強

人員要求：

（1）能吃苦耐勞，服從分配

（2）有較強的應急能力和靈活性

（3）身體健康，無不良嗜好

（4）具有良好的服務意識和職業(yè)操守

（5）能適應上夜班