烤肉店店長(zhǎng)

職位詳情

熟練操作辦公軟件人員管理成本管理菜品設(shè)計(jì)及管理

餐飲管理后廚管理包吃包住

工作職責(zé):

1.門店日常對(duì)人、機(jī)、物的營(yíng)運(yùn)管理

2.對(duì)門店的營(yíng)業(yè)額提升、顧客滿意度提升、利潤(rùn)管控負(fù)責(zé)

3.制定門店的周、月報(bào)，并針對(duì)數(shù)據(jù)可以分析出經(jīng)營(yíng)中的問題或機(jī)會(huì)，并制定出有效行動(dòng)工作內(nèi)容:

1.門店?duì)I運(yùn)管理，控制經(jīng)營(yíng)成本

2.統(tǒng)籌門店訂貨管理、損耗管理、排班管理、值班管理

3.負(fù)責(zé)門店產(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)品質(zhì)

4.管理門店伙伴培訓(xùn)，考核等工作

5.負(fù)責(zé)門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)

6.妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾

7.設(shè)計(jì)、規(guī)劃、溝通、執(zhí)行店鋪企劃活動(dòng)和宣傳

8.對(duì)門店經(jīng)營(yíng)結(jié)果負(fù)責(zé)