包子店招聘【面點(diǎn)師】

崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)制作各種類型的面點(diǎn)產(chǎn)品，如包子、饅頭、豆?jié){、玉米汁等

2、與其他面點(diǎn)師團(tuán)隊(duì)合作，保證面點(diǎn)部分的食材準(zhǔn)備和制作工作的順利進(jìn)行；

3、根據(jù)菜單和顧客要求，調(diào)整面點(diǎn)產(chǎn)品的數(shù)量和種類；

4、負(fù)責(zé)保持面點(diǎn)部分的衛(wèi)生和整潔；

5、熟練掌握面點(diǎn)的制作工藝和技巧，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和口味；

面點(diǎn)制作過程的控制和調(diào)整：

1、根據(jù)面點(diǎn)產(chǎn)品的種類和口味，調(diào)整食材的配比和使用方法；

2、根據(jù)面點(diǎn)產(chǎn)品的種類和口味，調(diào)整食材的配比和使用方法；

3、根據(jù)面點(diǎn)產(chǎn)品的需求和制作要求，控制面團(tuán)的發(fā)酵和制作時(shí)間；

4、確保面點(diǎn)產(chǎn)品的大小、形狀和口感符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

5、監(jiān)督整個(gè)面點(diǎn)制作過程中的質(zhì)量和衛(wèi)生控制

面點(diǎn)設(shè)備和工具的維護(hù)和保養(yǎng)：

1、負(fù)責(zé)面點(diǎn)設(shè)備和工具的清潔，修理和保養(yǎng)工作；

2、定期檢查面點(diǎn)設(shè)備和工具的運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題；

3、確保面點(diǎn)設(shè)備和工具的正常運(yùn)作，提高工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量；

4、負(fù)責(zé)面點(diǎn)設(shè)備和工具的庫存管理和購買計(jì)劃。

面點(diǎn)產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新：

1、積極參與面點(diǎn)產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新工作；

2、根據(jù)市場(chǎng)要求和顧客反饋，提出新的面點(diǎn)產(chǎn)品的想法和設(shè)計(jì)；

3、調(diào)整面點(diǎn)產(chǎn)品的配方的制作方法，以提升產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。

工作時(shí)間：夏季A班時(shí)間：5：00——14：30

B班時(shí)間：5：00——10：3014：00——18：00

冬季A班時(shí)間：5：30——14：30

B班時(shí)間：5：30——10：3014：00——18：00