廣州南沙區(qū)招聘家常菜

招聘

一、主廚（湘菜師傅，50歲以內(nèi)）：1位

待遇：9000一10000/月，月休2天

崗位要求

1.負責食堂日常管理和菜品的出品制作及用料用量管控，開菜單等

2.持續(xù)創(chuàng)新食堂菜式、不斷改進菜式和提高出品要求

3.熟悉原材料種類、特點、價格，熟悉時令品種，掌握貨品應有質(zhì)量，實現(xiàn)毛利管控

4.負責每日巡視廚房工作情況，了解就餐情況、備料情況，合理調(diào)派人力和安排工作

5.負責每日檢查安排廚房的清潔衛(wèi)生工作，把好食品衛(wèi)生安全質(zhì)量關

6.工作穩(wěn)定，責任心強，能吃耐勞

7.廚房使用電磁爐

工作地點：廣州南沙龍穴島（）

以上崗位均包吃包住，廚師長配單間宿舍，有意者電

盧總肖總