高薪誠聘餐飲主管

招聘：

海鮮自助餐廳主管一名

任職要求：

1、30至45周歲，中專及以上學(xué)歷，身體健康，形象氣質(zhì)佳；

2、擁有2至3年以上大型餐飲管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮；

3、溝通力強(qiáng)，具有很強(qiáng)的適應(yīng)性和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，擁有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)建設(shè)和領(lǐng)導(dǎo)能力，；

4、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具備熟練的服務(wù)技能，能合理安排餐廳各環(huán)節(jié)工作；

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，負(fù)責(zé)餐廳人員的調(diào)整、考勤、獎(jiǎng)懲、培養(yǎng)、考核及晉升，善于人力及能耗成本的管控；

2、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，抓好餐具、用具的清潔消毒；負(fù)責(zé)后廚菜品出品品質(zhì)的監(jiān)督工作；?

3、做好餐廳顧客滿意度和員工滿意度管理，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題；

4、與廚師長期保持良好的合作關(guān)系，根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單；與其他部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào)，保障餐廳高效正常運(yùn)轉(zhuǎn)；?

5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作；