阿勒泰宴樓瀾串串火鍋店長

【崗位職責(zé)】

作為餐飲店長，您將負(fù)責(zé)全面管理餐廳運(yùn)營，確保顧客滿意度和業(yè)務(wù)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。主要職責(zé)包括但不限于：

1.制定并執(zhí)行餐廳運(yùn)營策略，提升銷售業(yè)績。

2.管理團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、評估員工表現(xiàn)及激勵機(jī)制。

3.監(jiān)控財務(wù)狀況，控制成本，確保盈利目標(biāo)的達(dá)成。

4.維護(hù)食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保符合相關(guān)法規(guī)。

5.協(xié)調(diào)與供應(yīng)商的關(guān)系，優(yōu)化采購流程。

6.推動品牌建設(shè)，提升餐廳知名度和客戶忠誠度。

【任職要求】

-至少擁有2～5年的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，具備店長或督導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

-擁有行政總廚或廚師長經(jīng)驗(yàn)，熟悉廚房運(yùn)作流程。

-熟練操作辦公軟件，具備數(shù)據(jù)分析能力。

-具有連鎖餐飲或大型食堂/團(tuán)餐管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

【福利待遇】

-競爭力的薪資結(jié)構(gòu)，包括基本工資、績效獎金和年終獎。

-提供員工發(fā)展計劃，包括定期培訓(xùn)。

-完善的福利體系，節(jié)假日福利、健康體檢等。