職位詳情
禮儀/迎賓/接待服務員
服務員
3000-4000元/月月結福利包住 · 包吃 · 有提成 · 免費培訓人數(shù)3-5人
一、餐前準備
1.整理餐廳環(huán)境:打掃餐廳衛(wèi)生,確保地面、桌面、窗戶等干凈整潔,擺放整齊桌椅。
2.準備餐具用品:將餐具、餐巾紙、調(diào)味品等擺放到位,檢查餐具是否有破損。
3.了解菜品信息:熟悉當日菜單上的菜品名稱、特色、價格和原料等,以便為顧客介紹。
二、迎接顧客
1.熱情迎賓:在餐廳門口或指定位置迎接顧客,微笑問好,引導顧客就座。
2.遞上菜單:及時為顧客送上菜單,并詢問顧客是否需要飲品。
三、服務顧客用餐
1.點單服務:耐心聽取顧客的點菜要求,準確記錄并向廚房傳達訂單。
2.上菜服務:上菜時要注意菜品的擺放和搭配,報出菜名,并提醒顧客注意菜品的熱度。
3.餐中服務:及時為顧客添加茶水、飲料等,更換餐具,清理桌面垃圾。關注顧客需求,解答顧客關于菜品和服務的疑問。
四、餐后清理
清理餐桌:顧客離開后,迅速清理餐桌,將餐具送到洗碗間,整理桌椅,為下一批顧客做好準備。
先生實名企業(yè)
咸陽秦都區(qū)山城柴火雞(咸陽店)
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