有月子中心做過的大廚

廚師招聘中

勁爆

職位名稱月子會所招聘廚師

薪資待遇8000-12000元/月

福利待遇包住、包吃

工作要求不限學歷|不限工作經(jīng)驗

工作地點浙江省杭州市富陽區(qū)江濱東大道5號東方愛堡月子會所

職位描述有在月子會所做過廚師崗位經(jīng)驗的優(yōu)先

崗位職責：

1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù)；

2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；

3、負責制訂廚房的各種工作計劃；

4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；

5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；

6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善處理客人對出品的投訴；

8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；

9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；

任職資格：

1、高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗；

2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；

3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價

4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識

編輯職位

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