麻辣空間招聘廚房崗位

1、負(fù)責(zé)對(duì)各類產(chǎn)品原料的質(zhì)量嚴(yán)格檢查，對(duì)于不合格的原料或臨期的預(yù)包裝調(diào)味品及時(shí)上報(bào)直接上級(jí)；

2、根據(jù)生意（經(jīng)營(yíng)）情況的需要，切配好各種點(diǎn)綴品且補(bǔ)充好各種調(diào)配料，做好開(kāi)餐前準(zhǔn)備工作；

3、開(kāi)餐期間負(fù)責(zé)烹制各種炒飯、面食、點(diǎn)心等，保證出堂產(chǎn)品及時(shí)有序，出品質(zhì)量與速度均能達(dá)標(biāo)；

4、協(xié)助配好員工餐菜品或者按時(shí)完成員工餐的炒作；

5、負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生清潔工作，維護(hù)、保養(yǎng)好廚房?jī)?nèi)的設(shè)施設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)；

6、負(fù)責(zé)剩余原材料的保管工作；

6、按時(shí)完成崗位訓(xùn)練所需課時(shí)，熟練掌握崗位技能，積極參加各類培訓(xùn)，提升個(gè)人專業(yè)素養(yǎng)；

7、準(zhǔn)時(shí)參加晨會(huì)、班前例會(huì)、員工大會(huì)等會(huì)議，服從后堂領(lǐng)班安排，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦事項(xiàng)；

【任職資格】

1、工作積極認(rèn)真，作風(fēng)端正、有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神；

2、能吃苦耐勞，勤儉節(jié)約，有較強(qiáng)的財(cái)產(chǎn)意識(shí)；

3、有安全意識(shí)（懂防火基本常識(shí)）；

4、熟悉廚房的各項(xiàng)設(shè)施（點(diǎn)火）的基本操作；

5、會(huì)炒菜、蒸飯、點(diǎn)心加工等基本操作技能；