殺魚殺蛙工

崗位內(nèi)容：

1.負責(zé)每天的新鮮魚、蛙的殺魚殺蛙工作，確保魚、蛙處理干凈，無殘留鱗片、內(nèi)臟等；

2.負責(zé)保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，定期對工具進行清洗消毒；

3.配合廚房廚師完成魚、蛙菜品的加工和制作；

4.嚴格遵守食品安全法規(guī)，確保食品質(zhì)量與安全；

5.完成上級交辦的其他相關(guān)工作。

任職要求：

1.有殺魚殺蛙經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉魚、蛙的處理流程；

2.身體健康，具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣，能夠承受一定的工作強度；

3.服從工作安排，有責(zé)任心，具備團隊合作精神；

4.能夠適應(yīng)餐飲業(yè)的工作時間，吃苦耐勞；

5.無不良嗜好，具備良好的道德品質(zhì)