服務(wù)員,領(lǐng)位,傳菜,店長

面議

發(fā)布時間: 2024-09-02 08:50

職位詳情
服務(wù)員傳菜員

服務(wù)員崗位職責(zé):

1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。

2、按照規(guī)范流程給客人上餐后,進(jìn)行制作,并詢問客戶對餐品的需求。

3、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到;

4、運(yùn)用禮貌語言,為客人提供較佳服務(wù);

5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;

6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。

傳菜員:

崗位職責(zé):

1.按酒店規(guī)定著裝,守時、快捷、服務(wù)指揮。

2.開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備。

3.保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。

4.熟記門店臺號,負(fù)責(zé)點菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤,按上菜程序準(zhǔn)確無誤,迅速送到服務(wù)員手里。

5.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當(dāng)先,請字不斷。做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)。

6.餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備。

領(lǐng)位員:

崗位職責(zé):

1、整理儀容儀表,淡妝上班;

2、了解當(dāng)天的訂餐情況;

3、做好迎賓區(qū)域的衛(wèi)生;

4、提前5分鐘到指定位置立崗;

5、當(dāng)客人來的時候,主動上前詢問是否定位;

6、在引領(lǐng)客人進(jìn)入餐廳時,要跟值臺服務(wù)員進(jìn)行溝通;

職位標(biāo)簽
周先生實名企業(yè)

北京海淀區(qū)新中關(guān)購物中心

工商信息

法定代表人:

汪良

成立日期:

2024-09-05

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項目地點
北京海淀區(qū)新中關(guān)購物中心

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