成都武侯區(qū)崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌管理醫(yī)院食堂

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌管理醫(yī)院食堂，包括菜單設(shè)置、人員排班、工作安排等，要求提高員工和客戶的滿意度；

2、負(fù)責(zé)醫(yī)院員工食堂菜品及VIP客戶小炒的烹飪；

2、驗(yàn)收菜品，確保所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等；

3、配合幫廚完成灶臺(tái)的衛(wèi)生清理、正常使用；

4、會(huì)做簡易藏餐優(yōu)先考慮；

任職資格：

1、年齡50歲以下，身體健康；

2、具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作；

3、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情；

4、廚師長崗位需具備一定的管理能力及以身作則的工作態(tài)度。

備注：

早餐：稀飯、雞蛋、包子（頭一天做好的，直接蒸熱就可以），用餐人數(shù)：100人左右

中餐：兩葷一素一湯；用餐人數(shù)300人左右

晚餐：兩葷一素一湯；用餐人數(shù)200人左右

早班：6:30--16:00；晚班7:30-18:00，中午1點(diǎn)到3點(diǎn)半可以休息