餐飲店長(zhǎng)
10000-12000元/月招聘餐飲店長(zhǎng)的要求如下:
一、管理能力
1.具備卓越的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力,能有效地管理和激勵(lì)員工,營(yíng)造積極的工作氛圍。你要能夠合理分配工作任務(wù),監(jiān)督員工的工作表現(xiàn),及時(shí)給予反饋和指導(dǎo)。
2.擁有良好的組織協(xié)調(diào)能力,統(tǒng)籌安排店內(nèi)各項(xiàng)事務(wù),如人員排班、物資采購(gòu)、設(shè)備維護(hù)等,確保店鋪運(yùn)營(yíng)的高效有序。
二、業(yè)務(wù)能力
1.熟悉餐飲行業(yè)運(yùn)作流程,包括菜品研發(fā)、食材采購(gòu)、廚房管理、餐廳服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)。你要對(duì)餐飲市場(chǎng)有敏銳的洞察力,能根據(jù)市場(chǎng)需求和顧客反饋及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。
2.具備較強(qiáng)的營(yíng)銷(xiāo)策劃能力,能夠制定有效的促銷(xiāo)活動(dòng)和推廣方案,提升餐廳的知名度和美譽(yù)度,吸引更多顧客。
三、專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)
1.有良好的服務(wù)意識(shí),注重顧客體驗(yàn),能夠及時(shí)處理顧客投訴和問(wèn)題,提高顧客滿(mǎn)意度。
2.具備成本控制意識(shí),合理控制食材、人力、能源等成本,提高餐廳的盈利能力。
四、個(gè)人品質(zhì)
1.責(zé)任心強(qiáng),對(duì)店鋪的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和發(fā)展負(fù)責(zé),認(rèn)真履行崗位職責(zé)。
2.抗壓能力強(qiáng),能夠在高強(qiáng)度的工作壓力下保持冷靜,積極應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)。
3.具備良好的溝通能力和人際交往能力,能夠與員工、顧客、供應(yīng)商等各方面進(jìn)行有效的溝通和合作。
廣州白云區(qū)湘港湘菜館(億達(dá)商務(wù)大廈店)
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