石家莊新華區(qū)急招廚師

崗位職責(zé)：

1、根據(jù)食客特點(diǎn)與部門經(jīng)理協(xié)商并制定出適合的菜單；

2、提前準(zhǔn)備好所需的原料；

3、按照u標(biāo)和u標(biāo)的成本要求，精確使用原料，控制成本，保證出品；

4、善于把握菜式的質(zhì)量和口味，認(rèn)真做好每一道菜，保證出品的色香味；

5、保證出菜速度；

6、保持個(gè)人衛(wèi)生及廚房的衛(wèi)生；

7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作；

8、積極配合相關(guān)部門的工作。

崗位要求：

1、大專以上學(xué)歷，35-45歲，烹調(diào)技藝高超；

2、高檔餐廳從業(yè)經(jīng)歷10年以上；

3、精通食材搭配以及調(diào)味料原理知識；

4、能滿足個(gè)性化食客對食品的不同需求；