【崗位職責】
作為餐飲店長,您將全面負責餐廳的日常運營與管理。這包括但不限于:
-管理后廚團隊,確保食品制作流程高效、衛(wèi)生,并符合食品安全標準。
-指導前廳服務團隊,提升顧客體驗,確保服務質(zhì)量。
-設計并優(yōu)化菜單,考慮成本控制與利潤最大化。
-監(jiān)控并控制成本,包括食材采購、人力成本等,以實現(xiàn)盈利目標。
-利用手機下單軟件和電腦操作,提高訂單處理效率,優(yōu)化顧客點餐體驗。
【任職要求】
-大專及以上學歷,餐飲管理、酒店管理或相關專業(yè)優(yōu)先。
-至少3年餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,熟悉餐廳運營流程。
-強烈的食品安全和衛(wèi)生意識,具備食品安全相關證書者優(yōu)先。
-熟練掌握基礎辦公軟件,如Excel、Word等。
-出色的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠有效激勵團隊成員。
-具備良好的決策能力和問題解決技巧。
【福利待遇】
-提供具有競爭力的薪資待遇,根據(jù)個人經(jīng)驗和能力面議。
-年終獎金,根據(jù)公司業(yè)績和個人表現(xiàn)發(fā)放。
-定期提供專業(yè)培訓,包括管理技能、食品安全知識等。
-提供員工餐。
銅仁石阡縣石阡國際大酒店
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