面包/烘焙師
4000-6000元/月主要做軟歐,還有一部分甜面,吐司和法棍這些。工作內(nèi)容從打面開始到最后烘烤全流程制作。這里是中央廚房,但是和正常的面包店的后廚差不多,只是大一點(diǎn),干起活來寬敞一些。
不是工廠流水線,也不是連鎖門店只接觸半成品。
我們正在往規(guī)?;l(fā)展的路上,這里除了日常工作也在為新門店儲(chǔ)備人才。如業(yè)務(wù)過硬,晉升機(jī)會(huì)眾多。
工作內(nèi)容就是打面,制餡,整形,發(fā)酵,烘烤整個(gè)面包制作過程。
需要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生要求,食材使用及儲(chǔ)存的規(guī)定,按照制作步驟的要求,制作出合格的面包。
工作時(shí)間:7:00-16:00,中間午休一小時(shí)。
法定節(jié)假日帶薪休假,法定節(jié)假日輪到值班就是三薪。
薪資待遇:社保,績效考核薪資,全勤獎(jiǎng),年底獎(jiǎng)金,日常福利紅包等等。有經(jīng)驗(yàn)的師傅基本工資面談,一般會(huì)根據(jù)薪資情況來制定相應(yīng)的工作內(nèi)容。我們尊重技術(shù),尊重經(jīng)驗(yàn),不讓任何一位同事在這覺得委屈。
中工師傅薪資:4500-6000。根據(jù)工作年份/熟練度/效率/成品率確定具體薪資。
學(xué)徒薪資:第一個(gè)月2700-3000,通過日常培訓(xùn)和考核會(huì)拿到相應(yīng)的3000-4000的薪資,再往后就和其他師傅一樣通過工作掌握情況來定薪。
可以通過相應(yīng)的考核來提高薪水,想拿到什么樣的薪水,全靠自己努力。
你不偷奸?;~混日子,我就踏踏實(shí)實(shí)耐心慢慢教。不怕笨,就怕心態(tài)不端正。
面包師任職資格:
1、18-45周歲,男女不限,身體健康;
2、熟悉面包的制作;熟悉西點(diǎn)工藝流程;
3、良好的執(zhí)行能力,學(xué)習(xí)及創(chuàng)新能力,服從調(diào)動(dòng)及安排;
學(xué)徒任職資格:
1,17-45周歲,男女不限,身體健康。
2,心靈手巧,學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。
3,喜歡烘焙,希望通過自己的努力得到更好的生活。
4,有廚房工作經(jīng)驗(yàn)或者專業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)過。
青島市北區(qū)青島國林海產(chǎn)食品有限公司
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