職位詳情
配菜/打荷
配菜/打荷
面議人數(shù)1-2人月結(jié)福利包住 · 包吃
1.會(huì)后廚切配者優(yōu)先考慮根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求，把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配；
2.負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制；
3.協(xié)助廚師制作出鍋造型。
4.根據(jù)打包要求嚴(yán)格執(zhí)行菜品的打包規(guī)定
5.對(duì)打包好的菜品交由發(fā)貨組存儲(chǔ)
6.對(duì)有問(wèn)題的菜品、料汁、配料等及時(shí)上報(bào)主管或廚師長(zhǎng)
7.根據(jù)門店訂單配發(fā)貨品，做到不漏發(fā)，不多發(fā)
職位標(biāo)簽
賈女士實(shí)名企業(yè)
宜春江西惠恩國(guó)際大酒店
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