燕京理工學(xué)院餐廳招聘西餐廚師

燕京理工學(xué)院西餐廚師一名：

要求：

3到5年西餐廚師經(jīng)驗(yàn)

有西餐廚師經(jīng)驗(yàn)

意面/披薩經(jīng)驗(yàn)

負(fù)責(zé)餐點(diǎn)制作，牛肉卷，披薩，意大利面，披薩等，有廣闊的職位上升空間，包吃。有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先！

崗位職責(zé)：

1、制作以西餐簡(jiǎn)餐為主的餐食（如：奶茶，咖啡，意大利面、三明治、沙拉等）；

2、制作中嚴(yán)格按操作規(guī)程烹制，保證菜點(diǎn)質(zhì)量，對(duì)需要提前加工的菜點(diǎn)，認(rèn)真做好成品加工，按照操作規(guī)程和產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，注意衛(wèi)生、安全和節(jié)約；

3、對(duì)客人有特殊要求的食品，根據(jù)客人點(diǎn)菜要求或忌口，采用特殊烹調(diào)，以達(dá)到客人滿(mǎn)意；

4、做好灶具、廚具、用具的準(zhǔn)備工作和生產(chǎn)工具的衛(wèi)生工作，保證烹制工作的順利，并做好工具、設(shè)備的保養(yǎng)、存放。