、嚴(yán)格遵守認(rèn)真貫徹落實公司的方針政策和各項規(guī)章制度;
2、負(fù)責(zé)監(jiān)控所轄區(qū)域的清洗,檢查是否符合清洗要求及人員操作的檢查;
3、負(fù)責(zé)監(jiān)控機(jī)修、操作工日護(hù)養(yǎng)及保養(yǎng)工作;
4、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的過程監(jiān)控;并對過程出現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄、處理、落實,對異常情況分析原因,對生產(chǎn)的控制措施進(jìn)行效果驗證;
5、負(fù)責(zé)監(jiān)控生產(chǎn)記錄表是否及時填寫、數(shù)據(jù)是否真實;
6、對打入車間、退庫、入廠的原輔料進(jìn)行跟蹤,對原輔料庫房與成品庫房的巡查工作;
7、負(fù)責(zé)監(jiān)控所轄區(qū)域的現(xiàn)場監(jiān)督工作;
8、嚴(yán)格按照公司取樣管理規(guī)程的規(guī)定進(jìn)行及時取樣;
9、認(rèn)真負(fù)責(zé),仔細(xì)觀察,并對取得樣品的代表性、均勻性、真實性負(fù)責(zé);
10、取完樣時,要及時送化驗室檢驗并填寫送檢單;
11、取樣時,不同的產(chǎn)品要做好標(biāo)志區(qū)分,防止交叉混亂;
12、對日常取樣用具進(jìn)行日常的保養(yǎng)與維護(hù);
13、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的工作。
成都簡陽市簡陽嘉飲食品有限公司
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