山東青島嶗山區(qū)花神海Florasea西餐廳，招聘廚師長(zhǎng)，薪資7k-1W花神海Florase

花神海Florasea西餐廳，招聘廚師長(zhǎng)，薪資7k-1W

花神海Florasea西餐廳招聘啦！！!

招聘崗位：廚師長(zhǎng)

薪資待遇及其他：7K-1W包吃住月休4天

廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)

1、擅長(zhǎng)西餐菜品烹飪，負(fù)責(zé)廚房的組織領(lǐng)導(dǎo)與業(yè)務(wù)管理工作；

2、負(fù)責(zé)廚房的勞動(dòng)力調(diào)配和班組間的協(xié)調(diào)工作

3、負(fù)責(zé)指揮烹調(diào)工作。制定菜單，對(duì)菜點(diǎn)質(zhì)量現(xiàn)場(chǎng)把關(guān)指導(dǎo)。

4、準(zhǔn)確掌握原料結(jié)存量，了解市場(chǎng)供應(yīng)情況和價(jià)格，根據(jù)不同季節(jié)和需求制定菜單推出新菜，每天審核請(qǐng)購(gòu)單。

5、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生工作，抓好食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生督促嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，把好原料的進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。

工作地址：山東省青島市嶗山區(qū)東海東路52號(hào)海之戀公園東側(cè)花神海(三店)FLORASEA音樂(lè)餐廳酒吧