儲備干部，把子肉餐飲店長

1、做好門店的整體運營管理工作。

2、嚴格執(zhí)行公司下發(fā)的各項操作標準和管理制度，對員工進行正確宣導。

3、檢查來料新鮮度，是否有損壞。核對數(shù)量質(zhì)量。

4、每日追蹤員工到崗情況，根據(jù)實時營業(yè)狀況對員工班次、人員安排進行調(diào)整

5、門店問題進行對總部各部門的工作對接；

6、安排責任人進行設(shè)備設(shè)施的維護、保養(yǎng)和清潔，并進行檢查、指導，直到達到標準；

7、掌握和能夠獨立執(zhí)行使用報修系統(tǒng)進行線上報修，追蹤到修的及時性，在完成維修后確認是否正常使用。

8、進行能源管控，對員工進行節(jié)能降耗的培訓和日常執(zhí)行追蹤。

9、每日進行產(chǎn)品儲存條件、物品定位、出品標準、備貨量的檢查。根據(jù)實時營業(yè)狀況及時調(diào)整備貨量。