職位詳情
廚師長(zhǎng)
工作經(jīng)驗(yàn):至少5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),包括至少2年以上的廚房管理經(jīng)驗(yàn)。
熟練掌握各種烹飪技巧和菜品制作方法,了解食材、烹飪方法和餐飲行業(yè)的趨勢(shì)。具備良好的團(tuán)隊(duì)合作和領(lǐng)導(dǎo)能力,能夠有效管理和培訓(xùn)廚房團(tuán)隊(duì)。
溝通能力:能夠與團(tuán)隊(duì)成員、前臺(tái)員工和客戶進(jìn)行有效的溝通,協(xié)調(diào)菜品制作和上菜時(shí)間,處理客戶投訴和意見(jiàn)。
食品安全和衛(wèi)生意識(shí):具備食品安全和衛(wèi)生知識(shí),能夠確保廚房操作的合法性和規(guī)范性,遵守食品安全法規(guī)和公司政策。
創(chuàng)新能力:能夠開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新菜品,滿足客戶需求和口味變化,提升餐廳或酒店的競(jìng)爭(zhēng)力。
能夠合理安排廚房工作,確保菜品制作和上菜時(shí)間。
具備良好的個(gè)人品質(zhì),如誠(chéng)信、責(zé)任心、勤奮等,能夠贏得同事和客戶的信任和尊重。
先生實(shí)名
唐山遵化市鳳凰大酒店
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