西餐融合料理

1.負責各類西餐菜品的日常制作，確保出品的品質(zhì)、口感及擺盤達到高標準，積極進行新菜品的研發(fā)和創(chuàng)新，以滿足不同顧客需求；

2.負責原料初步加工、切配、烹調(diào)技能、正確并安全使用廚房設備，合理安排工作任務，優(yōu)化工作流程，提高工作效率，與其他廚師密切配合；

3.對食材的新鮮度和品質(zhì)進行嚴格把關，并根據(jù)需求備貨、合理儲存以保證食材新鮮安全；

4.在保證出品質(zhì)量的前提下，有效管理和控制菜品原料消耗，減少浪費，通過合理的食材采購，有效管理食品成本，實現(xiàn)利潤化；

5.負責日常廚房清潔工作，包括但不限于設備清潔保養(yǎng)、存儲區(qū)域整理等，確保符合衛(wèi)生部門規(guī)定的食品安全衛(wèi)生標準；

6.身體健康狀況良好，踏實肯干，工作責任心強，具有團隊合作意識，保持良好個人衛(wèi)生習慣，并持有效的健康證；