北海銀海區(qū)崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)日

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)日常三餐的制作與調(diào)配，熟悉各種食品的烹調(diào)方法，保證食品質(zhì)量；

2、負(fù)責(zé)檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生與安全；

3、負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品的申購；

4.、對(duì)川菜、潮菜比較熟悉，能烹部分湘菜或川菜菜式，重視成本核算，降低食品成本，做到價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。

5、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

任職要求：

1、年齡三十歲以上，初中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的'產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)；

2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強(qiáng)；