宜春袁州區(qū)蒸菜師傅1、廚房部田小狗100分的安全、產(chǎn)品

蒸菜師傅

1、廚房部田小狗100分的安全、產(chǎn)品、環(huán)境標準的執(zhí)行與落地；

2、企業(yè)文化的踐行，做好產(chǎn)品價值傳遞；

3、協(xié)助上級做好原材料的驗收，并認真檢查本檔口的原材料質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時報備；

4、按要求標準做好本檔口原材料的粗加工、預制、配份等準備工作；

5、廚房其他指定檔口的產(chǎn)品制作學習與頂崗工作；

6、所分責任區(qū)的衛(wèi)生清潔，器物器具準備與清潔，冰箱食材與衛(wèi)生管理按質(zhì)檢標淮執(zhí)行；

7、本檔口物料盤點，做好原材料的效期管理；

8、檔口菜品出品的把控，嚴格執(zhí)行成本卡出品標準；

9、參加公司安排的各項培訓與考核；

10、做好交辦的臨時工作內(nèi)容。