職位詳情
餐飲經(jīng)理/主管
崗位職責(zé):
1.協(xié)助接待處主任對(duì)集團(tuán)總部餐廳工作進(jìn)行全面管理;
2.負(fù)責(zé)制定每周菜譜,匯報(bào)食品采購(gòu)、供應(yīng)的情況;
3.負(fù)責(zé)員工員工餐、接待宴會(huì)餐全流程協(xié)調(diào)服務(wù);
4.負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備設(shè)施的管理,定期檢查廚房、餐廳和食品衛(wèi)生和安全;
5.負(fù)責(zé)餐廳工作人員考勤、考核工作,督導(dǎo)餐廳各崗位履行責(zé)任,完成不同班次的工作任務(wù)。
任職要求:
1.統(tǒng)招大專(zhuān)及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲服務(wù)等相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2.會(huì)蕭紹本地話優(yōu)先考慮。
職位標(biāo)簽
楊先生
杭州榮盛控股
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