崗位職責(zé)

1.食材準(zhǔn)備

?負(fù)責(zé)蔬菜、肉類等食材的清洗、切配及初步加工，確保符合烹飪要求。

?協(xié)助廚師完成備餐工作，提高出餐效率。

2.衛(wèi)生清潔

?每日清理廚房、餐廳及餐具，包括洗碗、消毒、擦桌、掃地等。

?定期處理廚余垃圾，保持食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生。

3.設(shè)備維護(hù)

?協(xié)助檢查廚房設(shè)備（如冰箱、蒸柜、消毒柜）的運行狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時上報。

?搬運食材、調(diào)料等物資，確保廚房正常運轉(zhuǎn)。

4.輔助工作

?根據(jù)食堂主管安排，完成臨時性任務(wù)（如協(xié)助盤點庫存、整理倉庫等）。

?遵守公司規(guī)章制度，配合團隊協(xié)作。

任職要求

能適應(yīng)早晚班輪班制。

體力要求：能適應(yīng)長時間站立、搬運重物（如米面糧油）的工作強度。

衛(wèi)生意識：注重清潔，遵守食品安全規(guī)范，持有健康證。

責(zé)任心：工作細(xì)致，服從管理，有團隊合作精神。

經(jīng)驗：有學(xué)校、幼兒園、大型食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

該崗位招聘若干名。