工作內(nèi)容

1.負責炸肉、炸排骨等炸制類美食的制作，嚴格按照標準流程進行食材預處理、裹粉、油炸等操作，把控火候和時間，確保出品的色澤、口感和品質(zhì)穩(wěn)定。

2.協(xié)助完成每日食材的驗收、儲存管理及備貨工作，保證食材新鮮、充足。

3.維護炸制設(shè)備的清潔與安全使用，及時處理設(shè)備運行中出現(xiàn)的小故障