崗位職責(zé)：

1：負(fù)責(zé)日常備料與出餐，確保出品的衛(wèi)生、質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

2：日常清點(diǎn)庫(kù)存，如需進(jìn)貨及時(shí)上報(bào)。

3：制作員工餐。

4：維護(hù)廚房環(huán)境的整潔衛(wèi)生。

崗位要求：

1：身體健康，有健康證。

2：多年粵菜小炒、燉湯的后廚工作經(jīng)驗(yàn)，有獨(dú)立出品能力。

3：熟悉牛腩、豬手等肉類(lèi)的烹調(diào)及高湯的制作。

4：有一定創(chuàng)新思維能力。