經(jīng)理工作內(nèi)容：

1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好每日工作，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

2、正式開(kāi)餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；并發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題，

3、及時(shí)跟蹤、檢查。對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正；嚴(yán)格管理好工作步驟流程！

4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜；與廚師長(zhǎng)有效溝通當(dāng)日問(wèn)題！

5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；

6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)門(mén)店與部門(mén)規(guī)章制度；

7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；

8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作，每月行事列做好跟進(jìn)，店長(zhǎng)每日行政工作做好計(jì)劃。

工作要求

1、初中以上文化程度，形象氣質(zhì)佳；

2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的管理技能！

3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力；

4、熱愛(ài)服務(wù)工作，執(zhí)行能力強(qiáng)有責(zé)任心，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

5.要么有能力做好本職工作！要么就執(zhí)行能力跟得上！