福州市鼓樓區(qū)食匯園飯店

崗位職責(zé)： 1.**運(yùn)營管理**：全面統(tǒng)籌餐廳日常運(yùn)營，包括人員調(diào)配、成本控制、服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督及業(yè)績目標(biāo)達(dá)成。 2.**品質(zhì)把控**：嚴(yán)格管理海鮮食材采購、加工流程，確保菜品新鮮度與標(biāo)準(zhǔn)化出品，建立供應(yīng)商質(zhì)量評估體系。 3.**客戶體驗(yàn)**：優(yōu)化服務(wù)流程，策劃特色主題活動（如“深海品鑒宴”“時令海鮮季”），提升顧客滿意度與品牌口碑。 4.**團(tuán)隊(duì)建設(shè)**：負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、績效考核及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，打造高效協(xié)作、服務(wù)意識強(qiáng)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)。 5.**市場洞察**：分析行業(yè)趨勢與消費(fèi)需求，提出菜單創(chuàng)新、營銷策略（如融合線上推廣與會員體系），推動營業(yè)額增長。 **任職要求：** -**經(jīng)驗(yàn)**：5年以上中高端餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉海鮮加工或連鎖餐飲運(yùn)營模式者優(yōu)先； -**技能**：精通成本核算、食品安全法規(guī)及數(shù)字化管理工具（如POS系統(tǒng)、庫存管理軟件）； -**特質(zhì)**：具備敏銳市場洞察力、危機(jī)處理能力及創(chuàng)新思維，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； -**價值觀**：認(rèn)同“鮮食為本，服務(wù)致勝”理念，注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作與可持續(xù)發(fā)展。 **福利待遇：** -薪資：底薪+績效獎金+年度分紅（具體面議）； -發(fā)展：提供行業(yè)培訓(xùn)、晉升通道及國內(nèi)外考察機(jī)會； -其他：員工餐補(bǔ)、節(jié)日福利、帶薪年假等。

福州·鼓樓區(qū)·建新

4月21日 08:14

洪先生

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一、公司簡介 [餐廳名稱]海鮮加工餐廳是一家專注于提供新鮮、美味海鮮美食的知名餐廳。我們以優(yōu)質(zhì)的食材、精湛的廚藝和貼心的服務(wù)，贏得了廣大顧客的喜愛和贊譽(yù)。為了進(jìn)一步提升餐廳的經(jīng)營管理水平，現(xiàn)誠邀優(yōu)秀的您加入我們的團(tuán)隊(duì)，共同打造更輝煌的未來。 二、崗位職責(zé) 1.全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營管理，包括但不限于人員調(diào)配、服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控、菜品質(zhì)量把控等。 2.制定并執(zhí)行餐廳的營銷策略，提升餐廳的知名度和美譽(yù)度，吸引更多的顧客。 3.控制成本，合理采購食材和用品，確保餐廳的盈利目標(biāo)達(dá)成。 4.培訓(xùn)和指導(dǎo)員工，提升員工的服務(wù)技能和工作效率，營造良好的工作氛圍。 5.處理顧客投訴和意見，維護(hù)餐廳的良好形象。 6.與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，確保食材的新鮮和供應(yīng)的穩(wěn)定。 7.定期對餐廳的經(jīng)營情況進(jìn)行分析和總結(jié)，提出改進(jìn)措施和建議。 三、任職要求 1.具有[5]年以上餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，有海鮮餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2.熟悉餐廳運(yùn)營管理流程，具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力。 3.具備良好的市場營銷意識和客戶服務(wù)意識，能夠有效提升餐廳的業(yè)績。 4.具備較強(qiáng)的成本控制意識和財(cái)務(wù)管理能力。 5.具備較強(qiáng)的溝通能力和應(yīng)變能力，能夠處理各種突發(fā)情況。 6.熱愛餐飲行業(yè)，具有較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神。 四、福利待遇 1.具有競爭力的薪資待遇：底薪[8000]元+績效獎金。 2.舒適的工作環(huán)境：優(yōu)雅的餐廳環(huán)境，融洽的團(tuán)隊(duì)氛圍。

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4月21日 08:00

洪先生

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海鮮樓招聘炒鍋！ 招主鍋1名，工資8千包吃住月休4個半天，服務(wù)員兩名，工資4千月休4個半天包吃住，上班時間9點(diǎn)半-13點(diǎn)半，下午16點(diǎn)-21點(diǎn)，要求技術(shù)過硬做事勤快，主營海鮮、閩菜、融合菜為主，隨時可以上班 有意者聯(lián)系洪老板 地址:福州市鼓樓區(qū)洪山橋梅亭路206號

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12月15日 17:27

先生

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