西安滿堂餐飲管理有限公司

面點崗位職責 1、熟練掌握各類面點的制作技能； 2、掌握不同季節(jié)原材料和使用情況，經(jīng)常更換花色和品種； 3、盡量做到產(chǎn)銷平衡，避免不夠供應或者生產(chǎn)過剩，生產(chǎn)過程中，注意節(jié)約原材料，節(jié)省費用開支，避免浪費。

西安

9月10日 11:09

路女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

服務(wù)員崗位職責 1、按照規(guī)定標準，布置好包間和鋪好餐桌，做好開餐前的準備工作； 2、確保所用餐具、器皿的.清潔衛(wèi)生及桌布、餐巾布干凈無污跡； 3、客人就餐時按程序提供各種服務(wù)，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點，回答客人的問題或轉(zhuǎn)達客人的要求，并嚴格按酒店服務(wù)程序進行； 4、收集客人對酒店的服務(wù)、衛(wèi)生、飯菜、口味的意見，并做好記錄； 5、客人就餐后，協(xié)助客人結(jié)帳； 6、就餐結(jié)束后，負責打算包間內(nèi)衛(wèi)生

西安

9月10日 11:08

路女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

收銀員工作職責： 1、誠實守信 2、掌握現(xiàn)金、信用卡、簽單、掛帳等結(jié)帳程序； 3、熟練使用POSS機、收銀機 4、準確打印臺號的各項收費帳單，熟記臺位價格、出品價格及電腦號碼等有關(guān)收銀程序； 5、熟練掌握面額現(xiàn)鈔的鑒偽技術(shù)及驗鈔機的使用方法， 6、熟練掌握收銀、輸單、一鍵操作過程及退單、轉(zhuǎn)臺、翻臺的程序，每日負責填寫營業(yè)日報表，做到及時上交 7、準確、快速地做好收銀結(jié)算工作

西安

9月10日 11:07

路女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

涼菜崗位職責： 1.按照工藝標準精心制作。 2.做好提前準性，杜絕上主食慢的現(xiàn)象發(fā)生。 3.節(jié)約原料，控制成本。 4.積極創(chuàng)新，研究新品 5.安全用電，正確使用機械規(guī)范操作。 6.完成上級交代的其它工作

西安

9月10日 11:05

路女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

洗碗工崗位職責： 1、在直屬領(lǐng)導的直接督導下，進行餐廳、廚房餐具、用具和所有金銀器的清洗工作。 2、按操作程序進行餐具清洗，確保餐具達到衛(wèi)生標準，并協(xié)助各點將清洗后的餐具、用具放回餐柜。 3、負責指定的公共區(qū)域的衛(wèi)生。 4、負責洗碗機清潔保養(yǎng)及廚房的衛(wèi)生工作。 5、負責把清潔區(qū)域的垃圾及時送至垃圾房并隨時保持垃圾桶的清潔。 6、保持良好的個人衛(wèi)生。

西安·未央?yún)^(qū)

9月10日 10:50

路女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系

切肉崗位職責 1.熟悉牛肉類各部位，有手切鮮牛肉的經(jīng)驗，牛肉的處理經(jīng)驗； 2.定期檢查、整理冰箱，保證存放食品的質(zhì)量和整齊； 3.隨時保持個人及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。

西安·未央?yún)^(qū)

9月10日 10:48

路女士

實名企業(yè)

立即聯(lián)系