北京鯤鼎餐飲管理有限公司

　炒鍋師傅是負責使用炒鍋進行烹飪和炒菜的廚師。他們將食材放入炒鍋中，根據(jù)不同的菜品和配方，運用適當?shù)呐腼兗记珊突鸷蚩刂疲瑢κ巢倪M行快速炒烹，以達到食物口感、味道和外觀上的最佳效果。日常所見到的炒鍋師傅的崗位職責通常包括： 　　準備食材：根據(jù)菜單和訂單要求，準備所需的食材，如蔬菜、肉類、海鮮等，并確保它們的質量和新鮮度。 　　炒菜技巧：熟練掌握各種炒菜技巧和烹飪方法，包括快炒、慢炒、煸炒等，確保食物的口感和色香味俱佳。 　　控制火候：合理掌握爐灶的火候，根據(jù)菜品的特點和要求，調整火力大小，以確保食物均勻受熱并炒熟。 　　包裝出菜：將炒好的菜品裝盤或裝盒，并確保菜品的數(shù)量和質量符合標準，保持整潔和美觀。 　　清潔衛(wèi)生：負責自己使用的炒鍋、爐灶和工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生，保持廚房環(huán)境整潔，遵守食品安全和衛(wèi)生標準。 　　食材管理：對剩余的食材進行存儲和管理，確保食材的保存和使用符合衛(wèi)生標準，防止浪費和變質。 　　團隊合作：與其他廚師和廚房員工密切合作，協(xié)調配合完成整個菜品制作流程，確保出品的質量和效率。 　　品質控制：根據(jù)餐廳的標準和菜品要求，對炒菜過程進行品質把控，確保菜品的口感、味道和外觀達到預期的標準

北京·通州區(qū)

9月26日 11:31

王女士

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立即聯(lián)系

招聘：北京通州次渠招服務員3名：5000/月每月公休四天。滿一年帶薪年假五天。報銷車費，吃住全管，另有全勤獎績效獎！每年享外出旅游一次！聯(lián)系

北京·通州區(qū)

9月26日 11:31

先生

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方面，從基本的客戶服務到更復雜的任務，如處理投訴和保持工作區(qū)域的清潔。以下是一些主要的工作職責： ?迎接和招呼顧客?：服務員的首要任務是迎接和招呼顧客，這包括熱情地歡迎客人，引導他們到座位上，并回答他們的任何問題。?12 ?提供各種服務?：這包括為客人點餐、推薦菜品、提供飲料服務、處理客人的特殊要求等。?13 ?處理顧客投訴?：服務員需要能夠處理顧客的投訴，以專業(yè)的態(tài)度和方式解決顧客的問題，確保顧客滿意。 ?保持工作區(qū)域的清潔和整潔?：服務員需要定期清潔工作區(qū)域，包括桌面、餐具和設施的維護，確保環(huán)境衛(wèi)生。?45 ?與其他員工協(xié)作?：服務員需要與其他員工協(xié)作，共同完成工作任務，如與廚房合作準備食物，與前臺合作處理預訂等。?45 ?遵守酒店或餐廳的規(guī)定?：服務員需要遵守所在機構的所有規(guī)定和程序，包括著裝要求、衛(wèi)生標準等。

北京·通州區(qū)

9月1日 17:11

王女士

實名企業(yè)

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