北京阿李餐飲管理有限公司

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)菜品的烹飪和制作，確保菜品的質(zhì)量和口感符合標(biāo)準(zhǔn)； 2.負(fù)責(zé)食材的采購(gòu)和庫(kù)存管理，確保食材的新鮮度和庫(kù)存量； 3.負(fù)責(zé)菜品的研發(fā)和創(chuàng)新，適時(shí)推出新菜品，提高餐廳的競(jìng)爭(zhēng)力； 4.負(fù)責(zé)成本管控，控制菜品的成本，提高餐廳的盈利能力； 5.負(fù)責(zé)培訓(xùn)學(xué)徒，傳授烹飪技巧和經(jīng)驗(yàn)，提高學(xué)徒的職業(yè)技能。 任職要求： 1.具有1到2年、3到5年或5年以上的廚師經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲店經(jīng)驗(yàn)或個(gè)體餐飲店經(jīng)驗(yàn)或食堂/團(tuán)餐經(jīng)驗(yàn)或中餐經(jīng)驗(yàn)或小吃/快餐經(jīng)驗(yàn)或炒菜經(jīng)驗(yàn)或涼菜經(jīng)驗(yàn)或川菜或湘菜或云南菜或自主研發(fā)新菜經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 2.具有成本管控能力和培訓(xùn)能力，能夠有效控制菜品成本，提高餐廳的盈利能力，并能夠傳授烹飪技巧和經(jīng)驗(yàn)，提高學(xué)徒的職業(yè)技能； 3.具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他廚師和餐廳員工協(xié)作，共同完成工作任務(wù)； 4.具有良好的衛(wèi)生意識(shí)和食品安全意識(shí)，能夠確保菜品的衛(wèi)生和安全； 5.具有自主研發(fā)新菜的能力，能夠適時(shí)推出新菜品，提高餐廳的競(jìng)爭(zhēng)力。

北京·朝陽(yáng)區(qū)

7月13日 18:39

先生

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