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深圳福田區(qū)招聘餐飲前廳經(jīng)理1.**餐廳運營管理**:-全面負責餐廳日常運營

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該職位于今日新發(fā)布

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招聘餐飲前廳經(jīng)理

1.**餐廳運營管理**:

-全面負責餐廳日常運營,包括早茶、午市、晚市的協(xié)調(diào)與管理。

-監(jiān)督前廳服務(wù)、后廚協(xié)作及收銀流程,確保高效運轉(zhuǎn)。

-優(yōu)化服務(wù)標準,提升顧客用餐體驗,維護餐廳口碑。

2.**團隊管理**:

-招聘、培訓及管理服務(wù)團隊(服務(wù)員、領(lǐng)班、收銀等),確保團隊專業(yè)高效。

-制定排班計劃,合理調(diào)配人力,控制用工成本。

3.**菜品與營銷**:

-熟悉粵菜及點心菜品,協(xié)助制定菜單、推廣活動及季節(jié)性產(chǎn)品。

-分析經(jīng)營數(shù)據(jù)(客流量、翻臺率、菜品銷量等),提出改進建議。

4.**客戶關(guān)系**:

-處理顧客投訴及特殊需求,維護老顧客關(guān)系(需粵語溝通)。

-收集反饋,優(yōu)化服務(wù)流程,提升復(fù)購率。

5.**成本控制**:

-監(jiān)督食材、餐具等物料使用,減少損耗。

-配合財務(wù)部門完成月度經(jīng)營分析,確保盈利目標。

---

**任職要求**

1.**語言能力**:

-**粵語流利者優(yōu)先**(需與顧客、團隊及后廚順暢溝通)。

-普通話良好

-具備較強的服務(wù)意識與突發(fā)事件處理能力。

-熟悉餐飲系統(tǒng)(如POS機、排隊叫號、會員管理等)。

-對成本控制、人員培訓有實操經(jīng)驗。

-有連鎖餐飲管理經(jīng)驗。

-熟悉線上外賣平臺(美團、餓了么)運營。

-能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日工作(早茶時段需較早到崗)。

-熱愛粵式飲食文化,了解本地顧客偏好。

職位標簽
陳女士實名

深圳福田區(qū)悅點鮮·點心粵菜(華強南信悅匯店)

工商信息

法定代表人:

黃楚鑫

成立日期:

2024-05-08

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項目地點
深圳福田區(qū)悅點鮮·點心粵菜(華強南信悅匯店)
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