河?xùn)|區(qū)招廚師長(zhǎng)

【高薪急聘】廚師長(zhǎng)（薪資面議·能力定薪）

崗位職責(zé)：1??全面掌控廚房運(yùn)營(yíng)：統(tǒng)籌人員排班、食材管控、成本核算及6S安全管理2??帶領(lǐng)20+人團(tuán)隊(duì)：制定操作規(guī)范，優(yōu)化工作流程，培養(yǎng)技術(shù)骨干3??菜品創(chuàng)新研發(fā)：每月推出2-3款爆品，主導(dǎo)季節(jié)菜單更新4??嚴(yán)控出品標(biāo)準(zhǔn)：建立從選材到裝盤(pán)的全流程質(zhì)檢體系

硬性要求：5年以上灶臺(tái)經(jīng)驗(yàn)（需提供作品集/獲獎(jiǎng)證明）精通各種菜系+面點(diǎn)工藝（紅白案全通）有中央廚房/連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先持有健康證及廚師資格證（二級(jí)以上）

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