西餐廳主管

（1）帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好營(yíng)業(yè)前的開(kāi)檔工作，確保店面整潔；

（2）正式營(yíng)業(yè)后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；

（3）及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正；

（4）及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜；

（5）餐后及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；

（6）督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)和執(zhí)行公司的規(guī)章制度；

（7）負(fù)責(zé)日常盤(pán)點(diǎn)和管理工作。；

（8）服從和完成上級(jí)交代的工作；

（9）當(dāng)有需要時(shí)，及時(shí)根據(jù)設(shè)備維修手冊(cè)安排設(shè)備的維修并跟進(jìn)。

職位要求：

（1）22-45歲，有兩年以上西餐前廳領(lǐng)班經(jīng)驗(yàn)；

（2）熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能；

（3）有較好的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及與客人溝通能力；

（4）熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的責(zé)任感；

（5）普通話需要達(dá)到能夠交流的水平；

（6）能夠接受和適應(yīng)輪班制；

（7）英文可以滿足日常溝通。