餐飲服務員

###**一、崗位職責**

1.**基礎服務**

-接待顧客（帶位、遞菜單、介紹招牌菜如“炭烤羊排”“秘制牛肉串”）。

-熟練使用點單系統(tǒng)（掃碼點餐/手動下單），準確傳菜至后廚。

-及時清理餐桌（翻臺速度≤15分鐘）、更換烤盤/炭火。

2.**顧客維護**

-觀察顧客需求（如主動詢問“是否需要加辣”）。

-處理簡單客訴（上菜慢、菜品涼了），重大問題移交店長。

3.**協(xié)作配合**

-協(xié)助后廚備菜（串肉、洗菜）、酒水飲料陳列補貨。

-晚班協(xié)助閉店（收銀對賬、檢查煤氣閥門）。

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###**二、任職要求**

1.**硬性條件**

-年齡18-45歲，學歷不限（可接受兼職/暑期工）。

-身體健康（），能適應長時間站立、夜間工作（至凌晨2點）。

2.**核心素質**

-性格開朗、反應快（如同時照顧5桌客人不混亂）。

-基礎算術能力（核對賬單、找零）。

-吃苦耐勞（夏季高溫+油煙環(huán)境）。

3.**加分項**

-有餐飲經(jīng)驗（燒烤/大排檔優(yōu)先）。