西安碑林區(qū)一、工作內(nèi)容1.餐具清洗接收使用過的餐具（碗

一、工作內(nèi)容1.餐具清洗接收使用過的餐具（碗、盤、筷子、刀叉、杯子等）。手動(dòng)或使用洗碗機(jī)清洗，確保去除食物殘?jiān)陀蜐n。2.分類與整理-將清洗后的餐具按種類、尺寸分類存放。-檢查破損餐具并單獨(dú)處理。3.消毒與烘干-使用高溫水、消毒液或消毒柜處理餐具。-確保餐具完全干燥后再收納。4.清潔工作區(qū)域清理水槽、洗碗機(jī)、臺(tái)面及地面，保持無(wú)積水、油污。-及時(shí)處理垃圾，更換垃圾桶袋。5.輔助任務(wù)協(xié)助廚師或服務(wù)員傳遞清潔餐具。-定期清點(diǎn)庫(kù)存，匯報(bào)損耗情況。崗位要求1.基本能力能長(zhǎng)時(shí)間站立工作，耐高溫、潮濕環(huán)境。-手腳麻利，適應(yīng)快節(jié)奏（如餐廳高峰期）2.衛(wèi)生意識(shí)-熟悉食品安全標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格遵循消毒流程。-佩戴手套、圍裙等防護(hù)用具。3.團(tuán)隊(duì)協(xié)作-與廚房、前廳人員溝通順暢，及時(shí)響應(yīng)需求