廣州天河區(qū)工作內(nèi)容：1.全面運(yùn)營(yíng)管理

廣州專(zhuān)科院校食堂：

招聘：現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理1名年齡要求46歲以下

大專(zhuān)及以上學(xué)歷

工作內(nèi)容：

1.全面運(yùn)營(yíng)管理:

負(fù)責(zé)食堂日常運(yùn)營(yíng)統(tǒng)籌，包括供餐流程、窗口服務(wù)、人員排班及現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)。

制定月度供餐計(jì)劃，協(xié)調(diào)后廚與前廳工作銜接，確保高峰期服務(wù)效率。

2.團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)

管理食堂員工（廚師、服務(wù)員、保潔等），監(jiān)督考勤、績(jī)效及工作規(guī)范。

組織定期服務(wù)技能培訓(xùn)及食品安全操作考核。

3.成本與物資管控

監(jiān)督食材驗(yàn)收、存儲(chǔ)及使用，避免浪費(fèi)，協(xié)助核算員做好成本分析。

定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，提報(bào)維修或更新需求。

4.應(yīng)急與投訴處理

處理突發(fā)停水停電、設(shè)備故障等事件，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

接待師生投訴并跟進(jìn)整改，提升滿(mǎn)意度。

5.安全與衛(wèi)生監(jiān)督

協(xié)調(diào)食品安全員落實(shí)每日衛(wèi)生檢查，確保操作間、用餐區(qū)符合標(biāo)準(zhǔn)。

負(fù)責(zé)消防、防盜等安全管理。

寒暑假可以拿補(bǔ)助，購(gòu)買(mǎi)社保，包吃住，5月份上班，

工資8000-10000(根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)定)，月休4天。