墩子、雜工、服務(wù)眼、保潔

墩子

-崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)食材的粗加工，如蔬菜的擇洗、肉類的切割等；對(duì)食材進(jìn)行分類、整理和保存，確保食材新鮮度和衛(wèi)生；協(xié)助廚師準(zhǔn)備配料、調(diào)料等，配合廚師完成菜品制作。

-任職要求：熟悉各類食材的處理方法，有一定的刀工基礎(chǔ)；了解食品衛(wèi)生和安全知識(shí)，工作認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。

雜工

-崗位職責(zé)：承擔(dān)餐廳、工廠等場(chǎng)所的各種雜務(wù)工作，如搬運(yùn)貨物、整理倉庫、清潔設(shè)備等；協(xié)助其他崗位完成一些臨時(shí)性任務(wù)，如協(xié)助廚師搬運(yùn)食材、協(xié)助服務(wù)員收拾餐桌等；可能還需要負(fù)責(zé)一些簡(jiǎn)單的設(shè)備維護(hù)和修理工作。

-任職要求：身體素質(zhì)好，能適應(yīng)較強(qiáng)的體力勞動(dòng)；具備一定的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力，工作積極主動(dòng)，有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

保潔

-崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)指定區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，如地面、墻面、門窗、衛(wèi)生間等的擦拭和清掃；定期對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行消毒處理，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生；清理垃圾并按規(guī)定進(jìn)行分類投放，維護(hù)垃圾桶周圍的清潔。

-任職要求：有較強(qiáng)的衛(wèi)生意識(shí)和責(zé)任心，熟悉清潔工具和清潔劑的使用；工作耐心、細(xì)致，能吃苦耐勞，服從工作安排。

服務(wù)員

-崗位職責(zé)：以餐廳服務(wù)員為例，要負(fù)責(zé)迎接和引導(dǎo)顧客就座，為顧客提供菜單并介紹菜品；準(zhǔn)確記錄顧客點(diǎn)單內(nèi)容，及時(shí)將訂單傳達(dá)給廚房；為顧客提供上菜、倒酒、加水等服務(wù)，滿足顧客用餐需求；顧客用餐結(jié)束后，及時(shí)清理餐桌，整理餐廳環(huán)境。

-任職要求：形象良好，具有親和力，溝通能力較強(qiáng)；服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，能快速響應(yīng)顧客需求，具備一定的應(yīng)變能力，能妥善處理顧客投訴和突發(fā)情況。